让人怀念的双椒焖面适量怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

粗挂面或手擀面 ：350
鸡蛋 ：3个
红绿辣椒 ：适量

辅料

葱花 ：适量
酱油 ：适量
盐适量 ：适量
醋 ：少许
蒜 ：少许
鸡精 ：2

具体步骤

1.面条煮九成熟，捞出过凉水，然后控水备用

2.锅热放油，油热放葱花和双椒煸香。

3.放面条，加点水翻两下。再加入盐鸡精，酱油继续翻炒。炒时防止干锅，可适量加点水。

4.临出锅放少许醋和蒜。炒匀即可出锅。

5.鸡蛋炒熟和面掺匀