主料
高筋面粉 ：250绵白糖 ：40
温水 ：120ml
鸡蛋 ：1个
玉米油 ：30
酵母 ：3
盐 ：2
辅料
火腿肠 ：4根细香葱 ：适量
芝士 ：适量
具体步骤
1.将主料放进面包机启动功能1欧式/柔软程序（PS：本着先放液体再放面粉的顺序，可以留一部分蛋液，后面刷面包用）
2.待程序完成第一个发酵程序即可
3.把发酵好的面团排出空气
4.将面团分成4份揉圆，进行15分钟中间发酵。
5.取一个中间发酵好的面团，在案板上椭圆形放入火腿肠
6.从一边卷起包住火腿肠
7.用刀切成均匀的小段，当中要连着面皮，别切断
8.做成花瓣
9.撒上香葱和芝士放入烤箱进行2次发酵至原来2倍大
10.均匀刷上蛋液，烤箱上下火170度，中上层，烤15分钟
11.出炉~
1.取一个鸡蛋的一半放入面包粉里搅拌，一半用做烤面包时候的上色用；2.整形时要注意，切口之间不易过厚或者过薄，都会影响扭时的效果；3.烤面包的时候，要注意观察，别烤过了。
