乌塌菜是一种营养丰富的蔬菜，对人体十分有益。蒜蓉乌塌菜顾名思义，主要的原材料就是蒜蓉与乌塌菜，加入了蒜容的乌塌菜口感更为鲜美。你可以感受到新鲜爽口的乌塌菜，伴随着清香的蒜蓉的美味气息，两者融合成了一道无与伦比的美味素菜。
主料
乌塌菜 ：400g辅料
大蒜 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.把乌塌菜从根上掰下来，可以几片叶子连在一起，然后洗净沥去水分，再将大蒜切碎
2.锅烧热倒入油，将洗好的乌塌菜倒入锅中
3.翻炒片刻，炒至乌塌菜叶子有些发软
4.倒入蒜碎，再翻炒几下使蒜出香味即可关火
5.调入少许盐炒匀即出锅
乌塌菜很好熟，炒至稍软即可，炒的时间别长了，否则太软不好吃了
