自制万能番茄酱怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西红柿 ：4只
洋葱 ：1只

辅料

蒜 ：适量
味精 ：少许
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.西红柿用开水烫一下去皮

2.西红柿、洋葱切成小丁，蒜切成蒜末

3.在锅底融化一小块黄油

4.倒入蒜末炒出香味

5.蒜炒出香味后倒入洋葱炒

6.洋葱炒软炒趴后倒入西红柿丁

7.炒西红柿丁的过程中不要加水，这是炒酱的关键。炒至如图所示状态是，就可以加盐和味精调味出锅了

烹饪技巧

炒西红柿丁的过程中不要加水，这是炒酱的关键。