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主料
辅料
具体步骤
1.把昨日剩或新买的馒头切成片备用。
2.油下锅热度达到8成左右就馒头片放到锅里,煎之两面焦黄,捞出摆盘。
3.锅里留少许底油,放入耗油 生抽熬成酱汁,洒在煎好的馒头片上,就可以开吃了。当然了,也可以自己调制自己喜欢的酱汁。
烹饪技巧
油下锅的时候放点盐,这样油就避免往外溅。
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