主料
面粉 :400辅料
糕粉 :15白芝麻 :5
橄榄油 :15
肉松 :85
蜂蜜 :5
黑芝麻 :5
具体步骤
1.准备好肉松。
2.加入糕粉和橄榄油,拌匀。
3.面团发酵两倍大。
4.擀开排净空气。
5.抹一层橄榄油。
6.撒上肉松。
7.从一边卷起。
8.分割成数段。
9.整理成烧饼生胚。
10.生胚放入烤盘。
11.稍稍饧发,刷上蜂蜜。
12.撒上黑白芝麻粒。
13.烤箱预热,上下火180度,中层,25分钟。
1、做烧饼的面团稍稍饧发(半酵面)可以。2、没有肉松用别的调味料替代。3、烤箱时间和温度根据自家烤箱灵活掌握。