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主料
辅料
具体步骤
1.芹菜洗干净切成段
2.腐竹提前泡软也切成小块
3.锅里放油放葱炒香倒入过好的芹菜大火炒
4.炒至芹菜软后加入泡好的腐竹翻炒
5.翻炒过程加点盐不停的炒两分钟
6.加生抽加胡椒翻炒两分钟
7.等腐竹入味加入鸡精炒一会
8.收盘入味
烹饪技巧
芹菜提前过一下水这样炒起来好炒
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