夏天来了,大家都爱在晚上出去喝点酒,吃点烧烤,再点个花生米。那肯定是先垫胃的,其实大家可以自己在家做油炸花生米。做法非常简单,而且还可以根据自己的喜好来加味道,哎吃咸的可以加盐,爱吃甜的可以加糖,完全可以让美味跟着自己的心情走,下面做下简单的介绍:
主料
花生 :200辅料
花生油 :15精盐 :5
具体步骤
花生米洗净,加入小半匙盐
浸泡约五分钟
沥干水份
电饭锅中放少许油
将花生米均匀地摊在锅中
按下煮饭键,过一会可以听到花生米在锅中噼啪作响的声音,待跳至保温后
用铲子将花生米翻个身
继续按煮饭键,跳至保温后,我怕不够脆,又多按了一次煮饭——保温,其实最后一次的时候就没有什么噼啪声了,没有噼啪声就表示炸好了,盛出,凉后就非常脆了
撒上2克盐,轻轻簸动碗,让花生米均匀沾上盐,待完全冷却后食用,盐量可根据自己口味调节
除了盐以外,还可以放糖。自己想吃什么味的就放相应的料就可以了