青红椒土豆丝怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆（黄皮） ：250
青椒 ：40
辣椒 ：20

辅料

味精 ：1
盐 ：3
色拉油 ：15

具体步骤

1. 青椒、红椒去蒂和籽，洗净，切成6厘米长的丝；

2. 土豆去皮，洗净，切成6厘米长，2毫米见方的丝，入沸水汽锅烫一下后捞起，沥干水分；

3. 炒锅放在火上，下油加热至六成油温，下青椒丝、土豆丝，烹调料，快速颠翻至匀后起锅装盘即成。