青红椒糖醋土豆丝怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

红尖椒 ：1个
青椒 ：1个
土豆 ：400

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
保健醋 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.土豆用擦子擦出粗丝，用清水将淀粉冲洗干净后，泡在水中备用。辣椒清洗干净。

2.将辣椒切成和土豆丝粗细相当丝。

3.锅中放油，先将干辣椒煸出香味，再放入葱花炝锅。

4.土豆丝空一下水，放入锅中煸炒。

5.待土豆丝变软，放入糖，盐和保健醋继续煸炒。

6.放入青、红椒丝，煸炒均匀就可以了。

7.装盘。上桌就可以享用了。

烹饪技巧

放入保健醋比放入白醋要好吃，自己在家吃糖醋土豆丝，不需要用白醋。