可口的炒茄子怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：200

辅料

姜 ：适量
白糖 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.茄子洗好切块

2.上蒸锅蒸熟

3.这是蒸好的样子

4.大蒜多备点

5.姜片

6.把蒸好的茄子里的水沥去

7.锅中放油先入姜片

8.放入茄子

9.加入酱油

10.加入白糖

11.加点盐根据口味不加也行

12.加入大蒜煸炒出锅

烹饪技巧

蒸过了后就不会吸很多的油了，可是我还是放多了，下次可以少放点