#美食记#炖茄子怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：1000

辅料

油 ：50ml
盐 ：2
蒜 ：10瓣
葱 ：1颗
姜 ：6片

具体步骤

1.把茄子切块。

2.备好的葱，姜，蒜。

3.备好的甜面酱。

4.把锅中的油烧热，把葱，姜，蒜放入锅中。炒香。加入甜面酱。加入适量的水。

5.把切好的茄子到入锅中拌匀。

6.这就是炖好的茄子。

烹饪技巧

很好吃的。