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主料
辅料
具体步骤
1.原料。
2.芹菜洗干净,撇去芹菜筋,切成小段。
3.鸡蛋炒熟盛出。
4.锅中再放入适量油烧热,放入花椒粉和大蒜末爆香,放入芹菜煸炒。
5.最好放入适量盐炒匀,即可盛出。
烹饪技巧
芹菜需要去掉筋,这样吃起来比较嫩。
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