家常菜浇汁肉丸怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉末 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
十三香 ：适量
鸡蛋 ：2个
葱花 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
淀粉 ：2勺
大蒜 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.肉馅准备好

2.把葱花蒜沫切好备用

3.姜沫切好 鸡蛋准备好

4.然后把盐、鸡精、鸡蛋、十三香、葱沫、蒜沫、淀粉、油、姜沫、酱油全部放进去

5.然后拿两双筷子顺时针搅拌

6.把锅内添入冷水

7.然后把丸子冷水下锅

8.然后汆熟 大概15钟左右即可

9.然后捞出备用

10.然后在准备少许的淀粉和酱油在锅里天适量的水搅成糊状即可

11.然后浇汁

12.撒点香菜即可完成。

烹饪技巧

汆丸子的时候时间可不要太长哦！要不丸子老了就不鲜嫩啦！