家常浇汁香菇青菜怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香菇 ：6朵
青菜 ：6颗

辅料

盐 ：适量
姜末 ：适量
淀粉 ：适量
油 ：适量
蒜末 ：适量
白糖 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.青菜用盐水洗净，香菇提前泡发。生抽同少量淀粉，白糖，清水调成汁备用。

2.锅里清水烧开，放香菇入锅烫3分钟。

3.放青菜烫2分钟，主要是烫青菜头，可以用筷子夹起青菜尾部，以免叶子烫过了。将烫好的青菜、香菇摆盘。

4.起油锅，倒少量油，爆香姜末、蒜末。

5.将调好的汁倒入锅里，烧开后熄火。

6.将烧开后的汁浇在香菇青菜上即可。

烹饪技巧

多余的料汁可以拿来拌饭，很香的。