主料
红薯 ：十分之8糯米面 ：十分之2.5
面粉 ：十分之0.5
牛奶 ：100
白砂糖 ：20
鸡蛋 ：2个
橄榄油 ：适量
辅料
具体步骤
1. 糯米面就绪
2. 在糯米面中加入面粉 ，加入适量水揉成面团。
3. 双手摸层芝麻油／橄榄油，把面团当橡皮泥揉个五分钟。直到面团摸起来qq弹弹～然后放入密封器皿。在常温下放置一夜。
4. 红薯蒸／煮熟。提前一夜。拿出常温放置。
5. 将红薯去皮，搅烂。
6. 红薯泥里加入面团，牛奶适量，白砂糖适量。橄榄油一勺。揉成团
7. 把红薯面团压成园片。一半整齐铺上香蕉片。在香蕉片上撒上白砂糖。另一半抹上橄榄油。
8. 对折，像压饺子一样把刚刚铺好香蕉的红薯面饼做成大饺子。表层刷一层橄榄油入煎锅。
9. 4分钟后，翻个面。继续1分钟。
10. 出锅啦！
11. 掰开看看～诱人吧？
12. 不喜欢太甜？那就把红薯面饼摸橄榄油入煎锅。快熟的时候在上面打个鸡蛋。
13. 出锅后撒一点点盐在上面。红薯蛋饼出锅～～
14. 希望你喜欢～
前面四个步骤可提前一夜做好。
