主料
面粉 :适量粉丝 :适量
菠菜 :适量
鸡蛋 :一个
熏肉 :适量
辅料
盐 :一茶匙酵母 :一小茶匙
具体步骤
1. 把面粉、鸡蛋、一茶匙盐、一茶匙酵母,混合均匀。
2. 加入适量的温水,和成雪片状,再揉成光滑的面团,饧发半小时
3. 把饧好的面按扁,用擀面杖擀成薄片,刷上油。
4. 由下向上,卷起,切成均等的小剂子
5. 把小剂子按扁,擀成薄饼。
6. 平底锅置火上,锅热后,把饼胚,放入锅里
7. 小火烙至,饼起小泡后,翻面。
8. 饼再起泡,就可以出锅了
9. 把现成的熏肉,和拌好的菠菜、粉丝用饼卷起来,就可以了