发面南瓜紫薯饼是一道甜品,我们平时在外面吃饭的时候,许多餐馆都有一道甜品,叫作南瓜饼,刚刚炸出来的南瓜饼那叫一个美味,现在你也不用到餐馆去,自己在家里,然后把南瓜饼里面加入紫薯,味道又提升一个档次,保证你吃的放不下来,而且适合全家人吃。
主料
南瓜 :200紫薯 :500
面粉 :500
辅料
酵母 :3糖 :30
具体步骤
南瓜去皮去籽切片,用蒸锅蒸熟
熟南瓜捣成泥
加入适量的清水过筛,这样和的面会更细腻
面粉里加入适量的南瓜水和酵母
和成面团,发至两倍大
紫薯洗干净蒸熟
加入适量的白糖捣成紫薯泥
面发了以后揉出气泡,分成大小均匀的面团,擀成面皮
包入适量的紫薯馅
平底锅加入适量的油,油温六成热的时候放入南瓜饼,褶从下按扁
小火慢慢煎,煎至两面金黄即可
当早餐配点粥和小菜是不是很适合。
开吃吧
1、煎的时候一定要小火慢慢煎,不能急。