第一次吃姜汁松花蛋还是两三年前，上大学那会儿，宿舍有个东北的朋友，中秋节的时候我俩都没法回家，他突然想吃家乡的美食了，就做了这道姜汁松花蛋，我因为好奇，也尝了尝，其实就是我们这边的凉拌皮蛋，但是加入了姜汁，别有一番风味。
主料
皮蛋 ：三个辅料
姜 ：三片醋 ：三勺
味极鲜 ：三勺
香油 ：一勺
小米椒 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
详细步骤：
第一步
准备三个松花蛋
第二步
剥壳
第三步
切三角
第四步
姜切末，准备一个空碗，放入姜末
第五步
加入蒜末
第六步
倒入香醋、老抽、盐、小米椒拌匀
第七步
撒上姜汁和酱料
