今天向大家介绍一道家常菜，腐竹绿豆芽炒西葫芦。腐竹是豆类产品的其中一种，而且保存时间长，随吃随用，使用很方便，而且做成菜很入味，腐竹里含有很高的蛋白质等营养物质，对于人体来说是很有帮助的。西葫芦和绿豆芽也是绿色蔬菜，专家曾说过，有绿颜色的蔬菜都是很有营养。所以大家快学习这道菜吧。
主料
西葫芦 ：160腐竹 ：30
绿豆芽 ：120
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
牛肉酱 ：适量
具体步骤
1.食材：西葫芦（已清洗）、腐竹（已泡软清洗切段）、绿豆芽（已清洗）、牛肉酱
2.将已清洗好的西葫芦放在案板上切成丝。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒翻炒。
4.接着，合入已清洗好的绿豆芽和切好的腐竹翻炒翻炒至熟。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.加适量的牛肉酱。
8.调味炒匀，即可。
