腐竹西葫芦炒肉属于一种家常小炒菜，主要是由腐竹、西葫芦和瘦肉一起炒成，有时候也会因为家里刚好是由这三样食材所以做的这道腐竹西葫芦炒肉，它的味道还是很不错的，鲜香味美，荤素搭配吃起来也不腻口，喜欢的朋友或是和我一样刚好有这三样食材的就试试吧。
主料
猪肉 ：200西葫芦 ：200
盐 ：少许
酱油 ：少许
腐竹 ：200
干辣椒 ：2个
花椒粉 ：少许
料酒 ：少许
辅料
葱姜蒜 ：少许具体步骤
1.腐竹泡开切断
2.西葫芦切片
3.猪肉切条
4.油热锅，加辣椒
5.加葱姜蒜爆香
6.加入肉翻炒
7.变色后加入料酒
8.加入腐竹
9.加入西葫芦片
10.淋上酱油，继续翻炒
11.撒上花椒粉和盐继续翻炒
12.完成，出锅
