主料
鲷鱼片 ：150公克洋葱 ：10公克
青椒 ：10公克
红甜椒 ：10公克
面煳 ：7大匙
太白粉 ：1大匙
沙拉油 ：1大匙
吉士粉 ：1小匙
水 ：50㏄
糖 ：1/2小匙
沙茶酱 ：1小匙
咖哩粉 ：1小匙
盐 ：少许
白胡椒粉 ：少许
米酒 ：1小匙
辅料
具体步骤
1. 鲷鱼片切小片，加入腌料腌约5分钟，再均匀沾裹上面煳。
2. 洋葱去皮切块；青椒、红甜椒去籽切块，备用。
3. 热锅倒入稍多的油，放入作法1的鲷鱼片炸熟，捞起沥干备用。
4. 作法3锅子留少许油，放入作法2的材料炒香，加入所有调味料炒匀后，加入作法1的鲷鱼片拌炒均匀即可
