茄子不仅有长茄子还有圆茄子,都是很好吃的有营养的蔬菜,我早上去菜市场买菜的时候就买了圆茄子还有点番茄,准备做一个圆茄子炒番茄,做法是很简单的,吃着味道也很不错的,而且多吃西红柿对美容美白是很有作用的女孩子多吃一点哦
主料
圆茄子 :1个西红柿 :1个
青椒 :1个
蒜 :3颗
辅料
盐 :1勺鸡精 :0.2勺
白糖 :0.2勺
具体步骤
准备好所用食材
锅里放油烧热,茄子耗油,一定要多放油,撒少许花椒
滚油后倒入茄子炒至均匀
倒入西红柿继续煸炒
西红柿微烂时加入鸡精
炒至鸡精入味
放盐继续炒
加白糖
最后放蒜
炒至茄子变软,没有完整的西红柿,就好了~