“油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,膳食纤维,有助于增强机体免疫能力。所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。油菜一直是我的最爱,简单清爽...”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蚝油油菜的做法步骤
1、油菜两棵。
2、摘洗干净,控干水分。
3、所有材料备用。
4、锅里放油,下蒜末煸香。
5、下入油菜翻炒,加入蚝油.盐继续翻炒片刻就好了。
6、清爽油菜.....
小窍门
选择油菜象这种根部大的品种炒出来,有点面面的,油菜内部的筋少,口感比小油菜要好很多。