“春天第一刀韭菜,嫩绿嫩绿的,配上鸡蛋是一道普通家常菜,味道喷喷香。韭菜有祛斑美容.减肥.促进肠胃蠕动的功效。做法绝对简单,只要掌握好火候,没有不成功的道理,火候永远是做菜的关键,一道简单的菜,同样的材料,不同的人就会做出不同的效果。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
1、自家种的韭菜,纯天然的。
2、韭菜洗净,控水。
3、韭菜切段。
4、鸡蛋打散。
5、平底锅烧热,倒入少许油,将打散的蛋液倒入锅内,用筷子慢慢的搅动,让它边凝固边搅散成块,再倒入韭菜,放盐,煸炒几下,装盘。
小窍门
韭菜含纤维多,维生素多。