酸菜粉的做法|酸菜粉怎么做

“是东北人餐桌上的一道最普通的家常菜，自家腌制的酸菜脆脆的酸菜里面加点粉条再加点五花三层的大肥肉一炖，哎妈呀！那叫一个好吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸菜粉的做法步骤

• 1、酸菜拥热水泡一下，大约20分左右。

• 2、准备辅料。

• 3、热锅煸炒肉片。

• 4、下入葱花红辣椒煸炒出香味。

• 5、加入老抽一点点。

• 6、翻炒2分加酸菜。

• 7、大火翻炒然后加入清水炖一会。

• 8、当汤汁减少时下入提前泡好的粉丝，大火翻炒。

• 9、出锅了，好吃的酸菜粉开吃喽。

• 10、成品上图。