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“晚上拍照总是拍不好,光线果然是灵魂。好在茄子很好吃~”
1、茄子切成长丁。
2、蒜切成末。
3、热锅热油,放入甜面酱和蒜末,炒出香味。
4、放入茄子大火翻炒。
5、加锅盖焖一会儿,如果茄子很干,那么加一点水再焖。
6、加一点青椒丝。熟了之后加适量盐翻炒调味,如果酱足够咸,盐可以不加,装盘。
【1】茄子吸油,可适当多放点油。
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