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1、蟹味菇去根洗净,粗的一撕两半
2、锅中放少许油,放入蘑菇翻炒
3、将蘑菇中的水完全炒干
4、胡萝卜切细丝,香葱切小段
5、锅中放油,油热后迅速倒入两汤匙的美极鲜酱油(酱油入油锅会外溅,事先要倒在碗中),放入葱段胡萝卜丝,出葱香酱油香,关火,放入蘑菇
6、拌匀即可
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