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“牛肚弹牙,青椒爽脆,超级下饭的炒菜。”
1、准备的原料。
2、牛肚加清水,料酒煮半小时。
3、青椒,牛肚切丝。
4、热锅凉油,煸炒青椒变色盛出。
5、加入牛肚翻炒十几秒。
6、加入少许的清水烧开。
7、加入青椒,盐,白糖,胡椒粉。
8、翻炒均匀。
9、青椒牛肚就做好了。
1、青椒翻炒变色先盛出,保持青椒的脆感和色泽,营养也保存得比较好。2、牛肚不易烧酥,要提前煮段时间。
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