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“酱肉丝,选用里脊肉,肉质细腻!口感微甜,小朋友非常爱吃。很多大人也喜欢!做法也比较简单,不用花太多的时间。下饭也很适合”
1、准备好食材,甜面酱,里脊肉,大葱。洗干净里脊肉和大葱。
2、把里脊肉切丝,放入盐,料酒,淀粉腌15分钟。
3、将葱白切丝装盘。
4、葱头和姜切片,加入水中泡成葱姜水待用。
5、热锅倒入菜油,菜油熟了倒入肉丝翻炒2分钟起锅备用。
6、热锅倒入葱姜水。
7、加入甜面酱炒均匀。
8、加入肉丝翻炒2分钟起锅。
9、完成酱肉丝。
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