“冬瓜能有效消除孕妇出现的四肢水肿症状,还能有效预防妊娠期糖尿病和妊娠高血压,夏天吃冬瓜还能消暑。但冬瓜性凉,孕妇最好不要多吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红烧冬瓜烧肉的做法步骤
1、原材料
2、冬瓜削皮去瓤
3、洗净切方块
4、葱姜蒜切好,姜放锅了忘记拍,切的是姜末
5、开火上锅加油
6、加姜末
7、加入猪肉
8、翻炒至肉变色
9、加入盐
10、加入老抽
11、倒入冬瓜
12、翻炒均匀
13、加水至淹没冬瓜
14、大火煮10分钟左右,加入小葱的葱白和大蒜,加些生抽
15、加入五香粉
16、翻炒均匀,盖锅继续煮,至冬瓜软烂
17、大火收汁后即可出锅装盘
18、成品
19、配米饭吃味道不错,汤汁拌饭也好
小窍门
冬瓜也可以切片,更容易炒熟;猪肉也可以用五花肉,我是冰箱处理好的猪瘦肉丝直接拿来用了