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1、食材:菜芯(已清洗)、腐竹(已泡发)、酱肉(已切片)。
2、将已泡发的腐竹放在案板上切段,待用。
3、将已清洗好的菜芯放在案板上切开,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入酱肉翻炒一下。
5、接着,合入切好的菜芯和腐竹翻炒一下。
6、然后,加适量的清水。
7、翻炒翻炒至熟。
8、最后,加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀即成。
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