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1、食材,海虾干,冬瓜,肉馅。
2、肉馅中加入鸡蛋,黄酒,葱碎,胡椒粉,盐,蚝油,少许淀粉搅匀备用。
3、冬瓜洗净去皮切厚片。
4、起锅放油下葱蒜煸香。
5、先下入虾干炒香,滴几滴黄酒。
6、再下入冬瓜翻炒。
7、加入热水。
8、下入肉圆。
9、烧煮成熟,调味,加盐,鸡精即可出锅!
10、成品!清淡可口!
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