蜜薯是地瓜的一个种类，是一种健康的粗粮。蜜薯的营养价值非常高，你知道多吃它会有什么好处吗？现在人们都讲究健康饮食，也越来越多的人爱吃粗粮了，粗粮虽然味道平平，但它非常健康。但蜜薯可不一样，它不仅营养价值高味道也还不错呢。
一、蜜薯的营养价值
蜜薯是一种既美味又健康的食物。蜜薯有着极高的营养价值，多吃蜜薯有补气和血、健脾胃、调节肠道功能、提高免疫力、预防高血压等诸多功效。蜜薯的原产地是福建等沿海地带，多种植在海边沙地中，因此吸收了海水中含有的天然盐分，使蜜薯的口感格外香甜软糯。在众多地瓜品种中，蜜薯是比较甜的一种，所以也深受大家的喜爱。
二、蜜薯的功效与作用
1、补气和血：常吃蜜薯，皮肤会逐渐变得润泽，气色会变得红润。其补气血的作用可以跟大枣相提并论，且不容易生湿热。
2、提高免疫力：比一般蔬菜含有更多的抗氧化物，可以预防感冒、提高免疫力。
3、双向调节肠道功能：便秘的人可以常吃煮红薯来促进肠胃蠕动、润肠通便;而脾胃不好经常腹泻的人，可以吃烤红薯来缓解不适并加强肠道功能。
4、净化血液：蜜薯中丰富的叶绿素可以帮助排出毒素从而起到净化血液的功效。
5、预防高血压：蜜薯中含有丰富的钾，有助于控制血压。
6、改善更年期症状：通过蜜薯中含有的植固醇起到类似于荷尔蒙的调节身体机能的作用。
7、外用(消炎去毒)：将生蜜薯捣碎敷在热毒疮的周围，不仅可以缓解疼痛，还能促进皮肤生长、加快伤口愈合。
三、蜜薯的营养价值
1、蜜薯中含有丰富的膳食纤维，有利于女性排毒养颜。蜜薯虽然味道甘甜，但热量很低，同等质量的蜜薯和大米，蜜薯的热量只有大米的1/3，低脂肪低热量使其成为健美人士、减肥人士的理想之选。
2、蜜薯所含的膳食纤维和粘液蛋白等成份也可以润滑关节、润肠通便、防癌的功效，是老少皆宜的食品。
3、蜜薯中富含β-胡萝卜素，β-胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，100g蜜薯含有125个单位的维生素A，可以有效预防维生素A缺乏症，并起到保护视力的作用。
4、蜜薯中含有较多的叶黄素。叶黄素有“植物黄体素”之称，能够预防心血管疾病以及衰老引起的多种退化性疾病。
这样看来，蜜薯中富含的各种营养物质对身体健康起着积极促进的作用，也带来了许多神奇的功效。大家可以适当地多吃一些蜜薯，让自己变得更加美丽又健康。
蜜薯的营养价值竟然这么高，你还不知道吗？在这个人人都吃精粮的时代，粗粮并不常见了。但多年以前，粗粮才是主食，现在人人都担心健康问题，富含纤维的粗粮又渐渐回到了人们的餐桌上，甚至成了一种流行。多吃蜜薯还可以防癌哦，快把蜜薯带回家吧。
