食材明细
- 原味 (口味)
- 烩 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜香滑蛋烩饭的做法步骤
1、准备好食材。
2、豆角,红萝卜,包菜,鸡胸肉都切丝。
3、鸡肉丝放入少量的盐,地瓜粉和蛋清抓匀。
4、将抓匀好的鸡肉条腌2分后入油锅略至半熟,拿出。
5、锅内余下少量的油,煸炒豆角和红萝卜。
6、加入少量的高汤,同时加入一点盐煮软豆角。
7、豆角煮1分后放入包菜。
8、放入半熟的鸡肉条一同煮2分钟。
9、加入调好的淀粉水勾欠。
10、米饭放入盘子2分之1处,在把烩好的蔬菜放于旁边。
11、放上鸡蛋黄即可。
12、吃时拌匀就可以了。