钵钵鸡的菜品是不是要先煮熟

是的。冬天吃不完的钵钵鸡最好是保存在冰箱的冷藏室，买回来的钵钵鸡最好是当天吃完，因为保存的时间长了会影响钵钵鸡的口感，而且剩下的钵钵鸡在吃之前应该彻底的加热才可以，在吃的过程中发现钵钵鸡出现腐败的迹象应该立即扔掉。