晒干的鱿鱼可以做水煮鱿鱼吗

可以。干鱿鱼制作水煮鱿鱼时，将干鱿鱼放在水中浸泡，泡发以后清洗干净，切成粗丝焯烫后，同冬菇、火腿等食材一起煮炖即可。喜欢吃辣口的水煮鱿鱼，可以添加适量的辣椒。制作水煮鱿鱼时，可以添加适量的生姜片，有去腥的效果。做好的水煮鱿鱼需要趁热吃，以免影响口感。