莴笋和芦笋有什么区别

1、品种不同。莴笋是莴苣科蔬菜，而芦笋是草本科食物。

2、外观不同。莴笋是比较粗壮的带有外皮和叶片等，食用时需要将外皮削去后使用里面的根茎，而芦笋是比较矮小圆润的没有叶片，嫩芦笋的外皮可以直接食用若是比较老的可以剥去外皮食用。