—斤牛肉丸子用多少淀粉

50克。制作牛肉丸子时，牛肉和淀粉的比例为10:1。牛肉丸子可以单独用牛肉制作，也可以搭配胡萝卜、香菜等食材一起制作。制作牛肉丸子时，将牛肉末放入盆中，添加适量的食用油、食用盐、酱油、葱花等佐料搅拌后，放入油锅炸制即可。炸牛肉丸子的油温不宜过高，以免将牛肉丸子炸糊。