炸土豆没有玉米淀粉怎么办

用红薯淀粉、玉米面粉、土豆淀粉或面粉等代替。炸土豆做法简单快捷。炸土豆前，把土豆洗净，土豆可切成条或者块，裹上玉米淀粉或者红薯淀粉，锅中加入足量的油，即可下锅油炸。如没有淀粉，土豆切好后，用沸水焯三分钟后，下锅炸。要加热炸土豆可以放在微波炉加热。