哪些菜适合做钵钵鸡

海带、金针菇、藕片、土豆片、竹笋、木耳、西蓝花、香菇、平菇、鸡翅尖、牛肉、鸡心、毛肚、黄喉、鸡肉、鸭肠、猪皮等。钵钵鸡是四川地区特有的小吃，味道辛辣鲜香，口感层次丰富。钵钵鸡一般有两种口味，一种是红油麻辣味，一种是清油藤椒味。搭配芝麻、食盐、食醋等调味料。