没有桂皮可以用什么代替

八角。炖制美食的时候，没有桂皮就可以用八角代替桂皮，八角也能去腥提问。炖制美食常见的香料还有香叶，八角，陈皮，白蔻，白芷，草果，小茴香等，香料不能放得过多，酌情地放一些即可，香料放得过多炖制出来的美食就会发苦，口感上就会受到影响。