没有咖喱粉可以用什么代替

姜黄、十三香、白胡椒、桂皮、小茴香、花椒、大料、辣椒粉、姜片、咖喱块、丁香粉、芥末粉、胡荽子。煮菜时理应热油下锅，爆香葱蒜，将香料混合倒入锅中炒。想做出层次感，可以用红葱头爆香之后加入椰浆。没有椰浆可以用牛奶代替。同时还要放写料酒，料酒可以提味。