没有咖喱块用什么代替

可以用姜黄、白胡椒、小茴香、桂皮、 姜片、大料、 花椒、 辣椒磨成粉，搅拌均匀代替咖喱。咖喱鸡、咖喱牛肉常用来下饭，想要做出来的咖喱鸡味道更加有层次感，除了在下锅之前可以用红葱头爆香，也可以在煮的时候加入适量的椰浆，如果没有椰浆也可以用牛奶代替。