没有白凉粉用什么代替

绿豆淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉等都可以代替。白凉粉是一道美味的小吃，制作完成之后可以保存在冰箱的冷藏室几个小时，这样吃起来口感会更加的清爽，制作的时候需要用开水将白凉粉搅拌成糊糊的状态，之后进行加热直到出现沸腾的情况后将其静置冷却即可。