>
锅中水开后,转中小火慢煮。甘蔗的银耳在煮之前,需要放在开水中,浸泡5分钟左右,再将根蒂去除。以免影响口感。银耳炖着吃时,可以用于制作银耳红枣枸杞汤、冰糖银耳炖雪梨、银耳百合炖红枣、银耳炖百合等美食。银耳的烹饪方式多样,你也可以炖着吃,也可以炒着吃、凉拌等。
图文推荐