做萝卜糕需要什么材料

萝卜，食用盐，腊肠，冬菇丝，腊肉，虾米，粘米粉，葱，芝麻，食用油等。为了让萝卜糕的口感更好一些，在和面的时候是需要使用到温水的。水的温度控制在30-45度即可。水不要放太多，发现面变成糊状就可以停止加水了。另外萝卜切成丝之后，可以在锅里面加盐炒一下。这样萝卜丝就会变得透明。