鯛魚籚筍卷怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

春捲皮 ：2張
海苔 ：1大片
鯛魚 ：1長條
紅蘿蔔 ：1長條
苜蓿芽 ：1小把
紫色高麗菜絲 ：適量
酥炸粉 ：適量
美乃滋 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。

2. 春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。

3. 接着擠上美乃滋，像卷糖果一樣捲起。

4. 步驟3沾上調好的酥炸粉面煳，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。

5. 將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。