小編相信大家應該都吃過蝦吧，當然蝦還有很多的種類，蝦的吃法也有很多種，比如說油燜大蝦，還有很多種的方法，每一種類型的蝦它的味道都不同，例如竹節蝦，好像聽起來很陌生，還有基圍蝦，它們都經常出現在我們的生活中，那麼竹節蝦和基圍蝦的區別?
竹節蝦和基圍蝦的區別
1.學名的區別
竹節蝦的學名叫做日本對蝦，屬於甲殼綱蝦屬動物，對於蝦體比較小的稱爲蝦錢。地區不同稱呼也在變化，有的地方叫花蝦、花尾蝦、斑節蝦、車蝦等。基圍蝦是商業上的一種稱呼，它的學名叫做刀額新對蝦，屬於節肢動物，有的地方俗稱泥蝦、麻蝦、虎蝦、砂蝦、紅爪蝦等。
2.體型顏色的區別
竹節蝦體表是淺黃色，還帶有藍褐色的橫條斑花紋，蝦的尾尖爲鮮藍色，蝦殼比較硬，額角看起來像一個彎弓形，體型是很大，市場常見的單隻重量在半兩至一兩作左右。基圍蝦的殼比較薄，幼蝦的顏色是呈墨綠色至深綠色，成蝦呈淺啡黃色，身體佈滿密集的淺褐色點。基圍蝦體形一般如中指大小，沒有竹節蝦那麼大。
3.產地的區別
竹節蝦的產地主要分佈在我國沿海城市，在我國沿海城市1-3月份和9-10分兩個時間段是捕撈成年蝦的最佳時間段。基圍蝦主要分佈在我國山東半島以南區域以及廣東省，在每年的5-8月份是捕撈的最佳時期。屬於海蝦淡養的優良品種。
4.生態習性的區別
竹節蝦喜歡棲息在水深10-40m的海域地區，白天潛伏在沙底，晚上就出去活動覓食;最佳適宜溫度在25-30度;最適宜鹽度在25-30;主要喜歡吃小型無脊椎動物以及浮游生物爲主。基圍蝦喜歡棲息在沙底、沙泥底、泥底的海區;沿海10米內就能找到很多基圍蝦;佳適宜溫度在8-29度，如果是人工養殖的話水溫溫度控制在18-25度即可;最適宜鹽度範在0‰-34‰之間;主要喜歡吃棲生物爲主及浮游生物爲輔助。
所以想，蝦的種類有很多，那麼竹節蝦和基圍蝦的區別是什麼?剛纔小編已經透過幾點給大家講解了。它們的顏色，習性，等很多的方面都大有不同，並且它們喜歡的食物有不一樣，畢竟生活的環境都不同。它們的肉質自然也是不一樣的，如果想知道，就去嚐嚐吧。
