家常肉炒綠豆牙粉條怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

一道特別家常的小菜——肉炒綠豆牙粉條。豆芽特別適合在夏天吃，有清熱解毒的功效，同時還有減肥的效果喲~加上粉條和Q彈爽口的爛肉一起炒，簡直是一道下飯神器啊，夏天的時候媽媽特別愛做這樣一道菜給全家人吃，因為簡單快捷還獨具其口感。

主料

綠豆牙 ：400
粉條 ：100
韭菜 ：50
肉絲 ：50

輔料

料酒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.綠豆牙去根洗乾淨

2.葱姜備好

3.肉絲加料酒花椒麪生抽澱粉醃製

4.粉條用熱水燙撈出用涼水過

5.韭菜洗乾淨

6.鍋裏放油加熱放入肉絲翻炒在放入葱姜炒

7.在放入豆芽翻炒

8.在放入粉條翻炒

9.在放入韭菜翻炒

10.加適量鹽翻炒出鍋

11.出鍋盛盤可以享用了

烹飪技巧

1、這道菜要大火快炒，炒時間長不好吃了。